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20181128
今回の香港は今までで一番素敵な滞在になりました。
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今まで香港はB級グルメ!っと雲呑麺や叉焼ご飯、飲茶にエッグタルトなど美味しくいただいてました
もちろんちょっといいお店には行ってましたが高級グルメ、いわゆるミシュラン店なんかは敷居も高いけどお値段も高いので敬遠してましたがこの旅で目から鱗。
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今回一緒に行った友達はB級グルメには興味のない人。お店は全部おまかせ。
私が香港で行ってみたいお店が友達が絶対に行きたいお店ということで今回の旅行が実現しました。
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今まで香港のミシュランなど高すぎると思ってて選択肢にも入らなかったんですが、今まで行ってたちょっといいお店に少しプラスするだけで絶品お料理(全部ではないけど)を味わえるという事を初めて知りました
何事も経験ですね 

行く前はそんな高級料理ばかり食べてられないしランチに雲呑麺が食べたくって半日自由行動よろしくっと言ってましたが前日のランチ・ディナーがあまりにも美味しすぎて雲呑麺を捨ててお薦めのお店に一緒に行ってしましました
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でもどうしても焼小籠包が食べたくってお腹いっぱいなのに1人になった時にコソッと食べにいきました
スープたっぷり♪ ここも一応ミシュランビブグルマン@立食いですが。雑い雰囲気が落ち着く
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高くて美味しいのは当り前だけど、どんなに美味しいB級グルメや人気のあるちょっといいお店では絶対に味わえない美味しさがあるんだなっとつくづく感じました。本当にいい経験ができました
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ホテルの部屋も本当に素敵すぎて食事の後バーへは行かず部屋飲みに@インターコンチネンタル香港
友達2人が遊びに来てくれました。友達の差入れシャンパーニュとウェルカムスイーツ。
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今回のような旅はまたこのお友達と来る時じゃないとしないし、香港でのB級グルメを捨てる気はないけどこれからは滞在中1度はちょっといいお店へ行くのをやめていいお店へ行きたいなっと思いました

2日間食べ続けた旅行記はぼちぼち始めて行きたいと思います。


clap

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Comment
中華の高級店って一人では入れないので羨ましい。
家内はアジア旅行に行く気が無いので、私には実現不可能です。
でも、レポート楽しみにしています。

それにしても、ICで良い思いされてますね。
何か予約のコツでもあるのかしら?
Posted by R@IC万座 20181128 :edit
Rさん

一見不味そうな組み合わせなのに絶妙なバランスで絶品の味だったり、料理が一品一品洗練されてて見ても食べても美味しいと香港の食って本当に奥が深いなっと思いました。
私、予約が取れたら1人でも行ってしまうと思います(笑

コツではないんですが、あくまでリクエストベースなので全てが叶うかは分かりませんが景色の良い部屋がいいとか何かリクエストがあればIHGの予約サイトで予約後ホテルに直接メールすることでしょうか。
ICの今回の部屋は有償UPですが、予約時に必ずリクエストは伝えます。

今回はリクエスト通り朝7時にホテルに着くとお部屋も用意していただいてましたし、有償UPも通常の半額でのオファーがきましたのでお願いしました。

Posted by vino 20181128 :edit
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旅行とお酒が大好き。
SFC・JGCを取得してから空の旅が快適になりました(*^^)v
アライアンスにこだわらず色々な国を散歩しながら飲み歩きます♪

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