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20181114

旅行に行ってないと「旅」のネタがないのでもういっこの「お酒」ネタが続きます

福島で人気のお鮨やさん「敏」 

以前はJRの高架横の路地にありましたが今年福島のメイン通り 聖天通りに移転。
以前pancotei(パンコテイ)があった場所です。(パンコテイ好きだったのに閉店は本当に残念・・・)
最近予約が取りにくいようですが、移転してほどなく予約してた人に便乗して行ってきました
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お鮨はおまかせ。蛸やハモ、蒸しアワビに鰻ごぼうに子持こんにゃくのアテセット。
以前は一品一品出てきてましたが、少し提供の仕方が変わってました。
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敏といえば日本酒 お鮨に合う日本酒を色々取りそろえています。このお店の器がとっても素敵
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アワビの肝&酢飯。日本酒にも合うしおいしい
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お造り
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焼きは太刀魚。太刀魚久しぶりに食べました
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茶碗蒸し。お出汁が優しい
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にぎり。烏賊。細かく包丁を入れた烏賊に塩とすだち。このお店の烏賊は本当に美しくって美味しいです
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次々にお鮨を握ってくれます
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中トロか大トロか忘れたw 多分大トロ。マグロの生はあまり食べませんがこれは美味しかったです。
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車海老
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これ本当はイクラ・雲丹ですがイクラはあまり好きじゃないので雲丹だけ
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うなぎ
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赤だし
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他にもあったと思うけど写真はこれだけ。移転してからの感想は・・・
お店はとっても高級感のある雰囲気で予約も取りにくくなってるようですがお鮨は変わらず美味しいけどお料理は以前の方がシンプルで好きだったかなっという感じ
前のアテの方がシンプルだけどダイレクトにお魚が楽しめたかな。どっちが好きかはまぁ個人の好みですね。
でもたまに行きたいなっと思うお店です

お店はこちら⇒



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Author:vino★
旅行とお酒が大好き。
SFC・JGCを取得してから空の旅が快適になりました(*^^)v
アライアンスにこだわらず色々な国を散歩しながら飲み歩きます♪

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