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20181105
年末に初めて訪問してまた行きたいなっと思ってたお鮨やさんに再訪問。
このお店お鮨はもちろんですがアテやお出汁がすごく美味しい

綺麗なネタが並んでいます。
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アテ1品目はトラフグの湯引き。このお店のポン酢もおいしくって
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天然トラフグのお造り。弾力があって美味しい。塩とすだちでいただくのが一番美味しかったです。
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自然薯と鰹。
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このアテだったらやっぱり日本酒 福井県の早瀬浦。
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アテ三種盛り。この塩ウニがものすごく濃厚で日本酒が進みます
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蟹の蒸し鮨。温かくって柔らかいお酢の香りと蟹の香り。
美味しいのでばくばく食べたいんですがゆっくり味わいたいからちびちびっと・・・心の葛藤が
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お酒は伏見のやどりぎ。ひやおろしが大好きな酒蔵です。
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続いてお鮨。烏賊ウニ
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これ何だったか忘れたけどヒカリモノだったと思います。
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秋刀魚。これが絶品で脂がすごくのってる秋刀魚で口に入れたら溶けました
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海老
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白子。お出汁が美味しい
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ウニ。確か徳島の雲丹。
今まで全然知らなかったんですが淡路島付近で取れる雲丹ってすごく美味しいらしい。
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海老。肉厚で濃厚。
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穴子はふっくら蒸し上げられててこちらも口の中に入れると溶けます。
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写真に撮ってないんですがマグロやその他もありました。
お魚が美味しいのはもちろんですが、お出汁やアテの1品1品丁寧に仕上げられてて本当に美味しいお店です

新地だしお店は敷居の高そうな雰囲気ですが大将とおかみさんがとっても気さく。
一度しか来てないし、しかも半年ぶりでしたが覚えていただいてて前回した話まで覚えてくれてるのにはびっくりしました
大将や女将さんと楽しく喋りながら美味しいものをいただける居心地のいいお店です

お店はこちら⇒鮨 惣五郎

いつも満席のようなので予約は必要だと思います。
メニューはおまかせ12,000円のみ。少しお高めですがお鮨の美味しさと品数、居心地のよさとトータルで比較するとリーズナブルです。
たまに美味しいお鮨を食べたくなったら行きたいお店です。


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旅行とお酒が大好き。
SFC・JGCを取得してから空の旅が快適になりました(*^^)v
アライアンスにこだわらず色々な国を散歩しながら飲み歩きます♪

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